Szinte minden konyhában találkozunk legalább egy tepsivel. Legyen szó húsok, sütemények, zöldségek elkészítéséről, ezek a tepsik vagy serpenyők általában tökéletesen és hibátlanul végzik feladatukat. De vajon ezek a tepsik el vannak látva tapadásmentes bevonattal? Mivel egy tapadásmentes bevonat nagyban megkönnyíti a főzést, megakadályozza a ragadást, és sokkal egyszerűbbé teszi az utólagos tisztítást, nem mindegy milyen bevonatú kellékeket használunk a sütéshez, főzéshez. Nézzünk meg egy tartós, tapadásmentes, zsír és olaj felhasználása nélkül használható, ráadásul könnyen tisztítható alternatívát!

A tepsik alakzatok és méretek széles választékban kaphatók. A különböző méretű tepsik eltérő kapacitású (térfogatú) tésztát tárolnak, és ezt figyelembe kell vennünk, amikor egy receptben egy tepsiméretet másikra cserélünk. Ha a receptben előírtnál nagyobb tepsit használunk, az megváltoztatja a tészta mélységét (sekélyebb lesz), és így a tészta sokkal gyorsabban sül meg. Hasonlóképpen, ha a receptben előírtnál kisebb serpenyőt használunk, akkor a tészta mélysége is megváltozik (mélyebb lesz), és így tovább tart a tészta sütése. Nézzük milyen számításokkal igazíthatjuk hozzávalóink mennyiségét, a tepsi méreteihez.

Amikor elérkezünk az utolsó mozzanathoz, a tortadíszítéshez, akkor remek szolgálatot tesz egy forgó tortaállvány. Erre ráhelyezve az édességet sokkal gyorsabban és kényelmesebben tudjuk elkészíteni rá a bevonatot, illetve a tejszínhabból készülő díszítést.

A tortakészítés utolsó lépéseinek egyike a torta bevonása, ami többféle módon is történhet attól függően, hogy melyik módszert választod. A bevonat elkészítésével sokkal szebbé teheted a desszertet, ezzel megkoronázva az elfogyasztás élményét.