Callebaut Madagaszkár étcsokoládé, 67,4 %, 2,5 kg

Callebaut Madagaszkár 67,4%, karakteres és gyümölcsös ízvilágú belga étcsokoládé – 2,5 kg

A Callebaut Madagaszkár étcsokoládé a világ egyik legkülönlegesebb kakaótermő vidékéről származik. Madagaszkár szigetének klímája és gazdag talaja különleges ízvilágot kölcsönöz a helyi kakaóbaboknak, amelyekben vanília, dohány, egzotikus gyümölcsök és fűszerek aromái keverednek.

A csokoládé intenzív pörkölt kakaóízét markáns gyümölcsös jegyek egészítik ki – banán, sárgabarack és bogyós gyümölcsök formájában. Ez az ízbeli gazdagság teszi a Callebaut Madagaszkárt egy igazi íz-kaméleonná, amely sokoldalúan párosítható gyümölcsökkel, fűszerekkel és desszertkomponensekkel.

Kiemelkedő választás táblás csokoládék, bonbonok, ganache-ok és mousse-ok készítéséhez, ahol a cél a karakteres, mégis elegáns ízprofil. A Callebaut minőség biztosítja a megbízható temperálhatóságot, a tökéletes olvadást és a kiváló textúrát.

Felhasználási javaslatok

• Táblás csokoládékhoz, bonbonokhoz, ganache-okhoz és mousse-okhoz


• Gyümölcsös, fűszeres desszertekhez


• Tökéletes választás, ha intenzív, mégis friss és gyümölcsös étcsokoládét keresel

Ízjegyek

Intenzív pörkölt kakaó, banán, sárgabarack, bogyós gyümölcsök, fűszeres és vaníliás jegyek

Kakaó fajta: Forastero, Criollo és Trinitario

Származási hely: Madagaszkár

Összetevők

Kakaómassza (Madagaszkár), cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma.

Kakaó szárazanyag: legalább 67,4%.

Nyomokban tejet tartalmazhat!

Átlagos tápérték 100 g termékben

A Callebaut Madagaszkár 67,4%-os belga étcsokoládé a világ egyik legnemesebb kakaótermő vidékének ízeit testesíti meg. Gyümölcsösen komplex, elegáns és karakteres csokoládé, amely ideális minden prémium cukrászati és gasztronómiai felhasználásra — praktikus 2,5 kg-os kiszerelésben.