Callebaut Belga étcsokoládé szökőkútba, 2,5kg

Callebaut Fountain Dark

A Callebaut belga étcsokoládé szökőkútba 58,4%-os kakaótartalmával a márka egyik legnépszerűbb professzionális terméke. Speciálisan úgy készült, hogy magas folyékonyságának köszönhetően egyenletesen áramoljon csokoládé szökőkútban, fondüben vagy temperáló gépben, extra kakaóvaj hozzáadása nélkül.

Gazdag, telt íze a Callebaut klasszikus belga csokoládéira jellemzően intenzív, de kiegyensúlyozott – kesernyés, enyhén édes és kifejezetten aromás.
Kiválóan használható nemcsak szökőkutakban, hanem mártogatáshoz, bevonatokhoz és desszertdíszítésekhez is.

Felhasználási javaslatok

• Csokoládé szökőkutakhoz és fondühöz


• Gyümölcsök, pillecukrok és kekszek mártogatásához


• Bevonatokhoz, ganache-okhoz és mousse-okhoz
  
  

A csokoládé kiváló olvadási tulajdonságai miatt egyszerűen temperálható, így hobbicukrászok és profi felhasználók számára is ideális.

Összetevők

Kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma

Nyomokban tejet tartalmazhat.

Kakaó szárazanyag: legalább 57,6%

Átlagos tápérték 100 g termékben

A Callebaut Fountain Dark egy igazi prémium minőségű belga csokoládé, amely stabil folyékonyságának és gazdag ízvilágának köszönhetően a csokoládé szökőkutak, fondük és ünnepi desszertek nélkülözhetetlen alapanyaga.