Szív Alakú Brownie - Recept

Hozzávalók

• 85 g cukrozatlan csokoládé
• 115 g sótlan vaj (8 evőkanál, 1/2 csésze vagy 1 rúd)
• 265 g kristálycukor (1 és 1/3 csésze)
• 1/2 teáskanál instant eszpresszó vagy kávépor (opcionális)
• 2 db nagy tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál tengeri só (pehely formájában)
• 85 g finomliszt (2/3 csésze)
• 1/2 csésze csokoládécseppek vagy -darabok
• 1 csésze M&M drazsé + egy kevés a tetejére

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Készíts elő egy 9×9 hüvelykes (kb. 23×23 cm-es) tepsit. Béleld ki sütőpapírral vagy alufóliával, hogy könnyen kiemelhesd a brownie-t sütés után.
   
   
2. Olvaszd össze a csokoládét és a vajat egy közepes lábasban alacsony hőfokon, vagy mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítményen, gyakori keverés mellett. Amikor teljesen felolvadt és sima, vedd le a tűzről.
   
   
3. Keverd hozzá a cukrot, az eszpresszóport és a tojásokat, majd habverővel alaposan dolgozd össze. Add hozzá a vaníliát és a tengeri sót, majd ismét keverd meg.
   
   
4. Szórd a lisztet a tésztára, és egy spatulával vagy kanállal keverd össze éppen csak addig, amíg el nem vegyül. Ezután óvatosan forgasd bele a csokoládécseppeket és az M&M-eket.
   
   
5. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, majd egy spatulával simítsd el, és nyomkodj még néhány M&M-et a tetejére.
   
   
6. Süsd 25-30 percig, amíg egy beleszúrt fogpiszkálóra már csak néhány morzsa tapad.
   
   
7. Hagyd teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.
   
   
8. Emeld ki a brownie-t a sütőpapír vagy fólia segítségével, helyezd egy vágódeszkára, és vágd ki a szív alakú formákat süti kiszúróval.
   
   
9. Tálald és élvezd!