Hozzávalók
kb. 16 rétegű palacsintatorta

• Palacsintához
• 4 db tojás
• 500 ml tej
• 200 g liszt
• 1 csipet só
• 1 ek cukor (opcionális)
• 2 ek olaj vagy olvasztott vaj
• Krémhez
• 500 ml tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 ek cukor
• 200 ml habtejszín

Elkészítés

1. A palacsinta hozzávalóit simára keverjük, majd 10–15 percig pihentetjük.
2. Közepes lángon vastagabb palacsintákat sütünk, majd teljesen kihűtjük.
3. A pudingot a tejjel és cukorral megfőzzük, majd kihűtjük.
4. A tejszínt kemény habbá verjük, és a pudinghoz forgatjuk.
5. Palacsintát és krémet váltakozva rétegezünk.
6. A tortát legalább 2 órára hűtőbe tesszük szeletelés előtt.