FunCakes borkősav, 100 g

Részletek

Az élelmiszerekben borkősav a tojásfehérje stabilizálására, hőtűrésének és térfogatának növelésére, a cukorszirupok kikristályosodásának megakadályozására, természetes tartósítószerként használják. A főzésben és sütésben természetes tartósítószerként, de tojásfehérje stabilizálására is használják. Szódabikarbónával kombinálva kelesztőanyagként is használható. Tartalom: 100 gramm. Összetevők: borkősav (E334).

Adatok

Kiszerelés:

100g

Márka:

FunCakes

Hasonló termékek