FunCakes agar-agar, 50g

A FunCakes agar egy növényi alapú kötőanyag és sokoldalú termék. Használható a zselatin helyettesítésére, csak az agar nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. Ha az agart a zselatin helyettesítésére használja, kissé módosítani kell a receptet. A por forró folyadékban ( vízben, tejben vagy tejszínben) feloldódik, miután feloldódott, hozzáadhatja az étel többi részéhez. Az agar agar kötőereje 4-5-ször erősebb, mint a zselatiné. Körülbelül 8 gramm port használhat 1 liter folyadékhoz. Az agar szobahőmérsékleten megszilárdul, így az ételednek nem kell a hűtőben megdermednie. A FunCakes agar agar gélszilárdsága min. 700 g/cm3 (Nikan / 1,5% 20°C alapján). Ez a termék színtelen és íztelen. A zselatin teljes vegán helyettesítője! Tartalom: 50 gramm. Összetevők: sűrítőanyag: E406.