Fractal Full-Fill Gél Állagú Ételszínezék - Lila, 30g

A Fractal Full-Fill lila gél állagú ételszínezéke erőteljes, mégis elegáns árnyalatot kínál minden cukrászati alkotáshoz. A gél formula könnyen kezelhető, nem hígítja fel az alapanyagokat, és precízen adagolható, így tökéletes választás marcipán, fondant, főzött és habos krémek, tészták, bevonatok és egyéb süteményalapok színezéséhez.

A termék magas pigmenttartalmának (4,85%) köszönhetően már kis mennyiségben is látványos, mély lila tónust biztosít. A tubusos kiszerelés megkönnyíti a használatot, így gyorsan és higiénikusan adagolható a kívánt mennyiség.

A lila szín intenzitását a karmazsin (E122) és a brilliant blue FCF (E133) kombinációja adja, amely gazdag, harmonikus árnyalatot eredményez.

A készítmény E171-mentes, fénytől védve 3 évig megőrzi minőségét.
Figyelmeztetés: az E122 színezék hatással lehet a gyermekek viselkedésére és figyelmére.

Önmagában nem fogyasztható.

Megengedett maximális felhasználás:

• Töltelékben: 6,17 g/kg


• Díszítésekben, bevonatokban: 11,25 g/kg
  
  

Összetevők:

• Glicerin (E422)


• Propilénglikol (E1520)


• Sűrítőanyag: szilícium-dioxid (E551)


• Színezék: karmazsin (E122)*


• Színezék: brilliant blue FCF (E133)
  
  

* A gyermekek figyelmére és viselkedésére hatást gyakorolhat.

Tulajdonságok:

• Élénk, harmonikus lila árnyalat


• Gél állagú formula – nem hígítja az alapokat


• Praktikus tubusos kiszerelés


• Magas pigmenttartalom: 4,85%


• Kiadós és jól kontrollálható


• E171-mentes


• 30 g töltőtömeg


• 3 év minőségmegőrzési idő