A szilikon félgömb formák

Az 1960-as években Guy Demarle megalkotta az első tapadásmentes sütőformát, amely azonnal forradalmasította a profi pékek és cukrászok munkamódszereit. 1989-ben készült el az első FLEXIPAN, majd 1995-ben, egy újabb fejlesztés eredményeként, a rugalmas szilikon formák széles körben elérhetővé váltak. A szilikon egyedülálló anyag, amely kivételes tulajdonságokkal rendelkezik, és a Demarle cég ezt kihasználva változatos és eredeti sütőformákat, valamint konyhai eszközöket készített belőle.

Ma már sok gyártó, és sok ezer féle szilikon forma létezik, melyekhez Te is könnyedén jó áron hozzájuthatsz. 

A szilikon formák minden alkalomra választhatók, léteznek  karácsonyi húsvéti, születésnapi, mesefigurás szilikon alakzatok. Kerek szögletes, négyzet, félgömb forma, virág forma, briós és kenyér forma, szilikon sütőlapok és gyúrólapok, szilikon bevonatú kanalak szilikon ecsetek és nyújtóhengerek. 

Szilikon sütőformák előnyei:

1. Tapadásmentesség: A szilikon természetes tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik, így a sütemények és más ételek könnyen kijönnek a formából anélkül, hogy ragadnának.
2. Rugalmasság: A szilikon formák rugalmasak és könnyen kezelhetők, ami megkönnyíti az ételek kiszedését és a forma tárolását.
3. Hőállóság: A szilikon széles hőmérséklet-tartományban használható, általában -40°C és +230°C között, így sütéshez és fagyasztáshoz egyaránt alkalmas.
4. Biztonság és tartósság: A  megfelelő tanúsítvánnyal ellátott, jó minőségű szilikon nem mérgező, és nem bocsát ki káros anyagokat a főzés során. Emellett tartós és hosszú élettartamú, ha megfelelően gondozzák.

Szilikon félgömb formák

A szilikon félgömb formák lehetővé teszik a professzionális megjelenésű desszertek és ételek készítését otthoni körülmények között is. A formák nagyon sokoldalúak és számos kreatív étel készítésére használhatók. Íme néhány ötlet, hogy mit készíthetsz velük:

1. Sütemények és desszertek:
• Mousse: Készíthetsz csokoládé vagy gyümölcs mousse-t, amit a formában fagyasztasz meg, majd később tálalsz.
• Piskóta: Kis félgömb alakú piskótákat készíthetsz, amiket krémmel vagy ganache-sal tölthetsz meg.
• Pudingok: Különféle ízesítésű pudingokat is készíthetsz benne, amiket hűtve tálalsz.
2. Csokoládé és édességek:
• Csokoládé gömbök: Olvasztott csokoládét önthetsz a formába, hogy csokoládé félgömböket készíts, amiket megtölthetsz krémmel vagy más édességekkel.
• Bonbonok: Különféle ízesítésű bonbonokat készíthetsz, amiket színezhetsz és díszíthetsz.
3. Fagyasztott finomságok:
• Jégkrém gömbök: Készíthetsz házi jégkrémet vagy szorbetet, amit a formában fagyasztasz meg.
• Jégkockák: Gyümölcslével vagy koktélokhoz való ízesített vízzel készíthetsz különleges jégkockákat.
4. Sós ételek:
• Sajtgolyók: Készíthetsz sajttal töltött kis golyókat, amiket sütőben megsüthetsz.
• Húsos gömbök: Például darált hússal, fűszerekkel készített mini húsgolyókat.
5. Dekorációk és kiegészítők:
• Habcsók vagy macaroon: Formázhatsz kis habcsókokat amiket különböző ízekkel tölthetsz meg.
• Zselék: Különféle zselés édességeket készíthetsz, akár gyümölcsös, akár alkoholos verzióban.

A lehetőségeidnek csak a képzeleted szab határt; a szilikon félgömb forma sokféleképpen használható, és lehetőséget ad arra, hogy kreatív legyél a konyhában.

Az alábbi LINKEN megtalálható a recept, amit részletes elkészítési leírással párosítottunk a minél könnyebb elkészítéshez!