Colour Mill ételfesték, olajbázisú, mango, 20 ml

A Colour Mill Mango színű olajbázisú ételfestéke egy ragyogó, nyárias, mély sárgás-narancs tónus, amely bármilyen desszertnek friss, egzotikus megjelenést ad. A Colour Mill különleges olajkeveréke lehetővé teszi, hogy a pigmentek teljesen és egyenletesen elkeveredjenek zsíros közegben – ellentétben a vízbázisú gélfestékekkel, amelyek a zsírtaszítás miatt csíkos eredményt adhatnak.

A Mango árnyalat kiválóan működik vajkrémben, Swiss és Italian meringue krémekben, csokoládéban, ganache-ban, fondantban, cake batterben, frostingokban és modellező masszákban. Az extra finom mikrodarálási technológiának köszönhetően a festék csíkmentes, egyenletes és gazdagon pigmentált színt biztosít.

Magas koncentráltsága miatt rendkívül gazdaságos: néhány csepp is elegendő a vibráló árnyalat eléréséhez. A szín idővel tovább mélyül, ezért ajánlott a krémet vagy masszát pihentetni.

A termék vegánbarát, vegetáriánusok számára is alkalmas, valamint kosher tanúsítvánnyal rendelkezik. Nem tartalmaz E171-et, és UV-, valamint fakulásálló formulája hosszú távon is megtartja élénkségét.

Felhasználási területek:

• Vajkrém (American, Swiss, Italian meringue)


• Fehér csokoládé, csokoládé bevonatok


• Ganache


• Fondant, marcipán, gum paste, modelling paste


• Süteménytészták, frosting, pastry krémek


• Izomalt, cake lace, piping gel
  
  

Használati útmutató:

1. Használat előtt alaposan rázd fel


2. Kevés cseppel kezdj, majd fokozatosan építsd az árnyalatot


3. Hagyd pihenni a masszát a mélyebb szín eléréséhez


4. Hűvös, száraz helyen tárold


5. Maximális adagolás: 3,57 g/kg
   
   

Tulajdonságok:

• Mangó árnyalatú olajbázisú ételfesték


• Csíkmentes, mikrodarált pigmentek


• UV- és fakulásálló formula


• Vegán, vegetáriánus, kosher tanúsítvánnyal


• Extra pigmentált, gazdaságos használat


• 20 ml-es kiszerelés
  
  

Összetevők:

Nedvesítőszer: E422; repceolaj; színezékek: E102, E110, E172; emulgeálószerek: E322, E433
(E171 nélkül)

Csomagolási adatok:

Tartalom: 20 ml
Termék súlya: kb. 0,02–0,04 kg