YES pillangóborsó por, 80g

YES Butterfly Pea por – természetes kék és lila árnyalat a konyhádban – 80 g

A Butterfly Pea (pillangóborsó) egy Délkelet-Ázsiából származó virág, amelyből 100%-ban természetes, adalékmentes ételszínezéket készítenek. A YES Superfood Butterfly Pea por nemcsak gyönyörű kék és lila árnyalatokat ad ételeknek és italoknak, hanem különleges színváltó tulajdonságáról is ismert: a por színe kékből lilává változik a pH-értéktől függően – például citromlé hatására élénk lilává válik.

Ez a természetes színezék vízben könnyen oldódik, kalória-, zsír- és cukormentes, így ideális választás mindazok számára, akik egészségtudatosan, de kreatívan főznek. Tökéletes smoothie-khoz, teákhoz, koktélokhoz, desszertekhez, péksüteményekhez és más látványos ételekhez.

Felhasználási javaslatok

• Italokhoz: tea, latte, smoothie, koktélok – látványos színváltó hatással
• Sütéshez és főzéshez: sütemények, palacsinták, kenyerek, zselék és fagylaltok természetes színezésére
• Desszertekhez: fagylaltok, mousse-ok, krémek és díszítések élénkítésére
• Gyerekbarát felhasználás: játékos, színes ételekhez és italokhoz
• Tökéletes választás, ha mesterséges adalékanyagok nélkül szeretnéd feldobni a konyhai alkotásaidat

Tulajdonságok és előnyök

• Színváltó hatás: kékből lilává változik savas közegben
• Semleges ízű, így nem befolyásolja az ételek ízét
• 100%-ban természetes – nem tartalmaz adalékanyagot, édesítőszert, tartósítószert vagy GMO-t
• Vegán és gluténmentes
• Hőstabil, így sütéshez is biztonságosan használható

Összetevők

100% Butterfly Pea (Clitoria ternatea) virágpor

Felhasználási tippek

• Keverd világos alapanyagokhoz (pl. kókusz, banán, joghurt) az élénkebb színekért
• Sav hozzáadásával (citromlé, lime) lila árnyalatot kapsz
• Kis mennyiség is elég: kezd ¼ teáskanállal, majd fokozatosan növeld az adagolást
• Sötét gyümölcsök elnyomhatják a színt, ezért inkább világos alapokhoz használd
• Könnyen oldódik vízben, tejben és növényi italokban is

Tanúsítványok és minőségbiztosítás

Kosher • Halal • ISO 22000 • HACCP • EU Organic • USDA Organic
A termék fenntartható forrásból származik, és megfelel a legmagasabb élelmiszerbiztonsági és organikus szabványoknak.

Tárolási javaslat

• Száraz, hűvös helyen tárold, távol a közvetlen napfénytől
• Légmentesen zárható tárolóban őrizd, hogy elkerüld a nedvességet és megőrizd a színstabilitást
• Természetes termék lévén ritkán érzékenységet válthat ki, ezért első alkalommal kis mennyiségben próbáld ki

A YES Butterfly Pea por a természetes színek kreatív és egészséges alternatívája.
Adalékmentes, vegán és organikus – tökéletes választás azoknak, akik természetes módon szeretnék feldobni ételeik és italaik megjelenését.