YES fekete répa por, 80g

YES Black Carrot por, természetes bíbor árnyalat a konyhádban, 80 g

A Black Carrot, vagyis a fekete répa, egy Dél-Ázsiából származó gyökérzöldség, amelyet ma már világszerte elismernek természetes színező hatásáért és magas antocianin-tartalmáért. Ezek a növényi pigmentek adják a fekete répa jellegzetes mély bíbor-lila színét, és egyben természetes antioxidáns források is.

A YES Superfood Black Carrot por kizárólag fekete répából készül, adalékanyagok, édesítőszerek és tartósítószerek nélkül. Enyhe, semleges ízének köszönhetően nem befolyásolja az ételek ízvilágát, csak természetes színt ad nekik.

Használható smoothie-khoz, italokhoz, desszertekhez, süteményekhez, fagylaltokhoz és pékárukhoz, így bármely ételt látványosan különlegessé varázsol.

Felhasználási javaslatok

• Italokhoz és smoothie-khoz – limonádék, turmixok, koktélok természetes színezésére
• Süteményekhez, pékárukhoz, tortákhoz, palacsintákhoz – hőstabil pigmentként
• Desszertekhez, fagylaltokhoz és zselékhez – természetes bíbor árnyalatért
• Tökéletes választás, ha látványos, adalékmentes színt keresel ételeidhez

Tulajdonságok és előnyök

• Természetes antocianin-tartalom – természetes szín és antioxidáns hatás
• Semleges ízű, így nem változtatja meg az étel vagy ital eredeti ízét
• Hőstabil pigment, alkalmas sütéshez és főzéshez is
• pH-érzékeny színváltás:
• savas közegben (citromlé, gyümölcslé) – lilásabb árnyalat
• semleges vagy lúgos közegben – mélyebb, sötétebb bíbor szín
• Vegán, gluténmentes, GMO-mentes és adalékmentes
• Gyermekbarát, mivel élénk színeivel játékossá teszi az étkezéseket

Összetevők

100% Black Carrot (fekete répa) por

Felhasználási tippek

• Kis mennyiség (¼–½ teáskanál) is elegendő az intenzív szín eléréséhez
• Keverd hideg vagy meleg folyadékokhoz – vízben és tejben is jól oldódik
• Sütéshez a legjobb eredmény érdekében a tészta végső fázisában add hozzá
• Kombináld világos alapanyagokkal (pl. kókusz, joghurt, vaníliás krém) a kontrasztos színhatásért

Tanúsítványok és minőségbiztosítás

Kosher • Halal • ISO 22000 • HACCP • EU Organic • USDA Organic

A termék fenntartható forrásból származik, és megfelel a legmagasabb élelmiszerbiztonsági és organikus előírásoknak.

Tárolási javaslat

• Tartsd száraz, hűvös helyen, napfénytől védve
• Használat után légmentesen zárd le, hogy megőrizze színintenzitását
• Kerüld a nedvességet és a hőingadozást, mert ezek befolyásolhatják a por minőségét
• Természetes összetevő lévén ritka esetekben előfordulhat egyéni érzékenység – kezdd kis mennyiséggel

A YES Black Carrot por a természet mély bíbor árnyalatát hozza a konyhádba. 100%-ban tiszta, növényi eredetű színezék, amely egészséges, látványos és fenntartható alternatívája a mesterséges színezékeknek, kreatív és tudatos alkotóknak egyaránt.