Squires Kitchen professzionális royal icing, fehér, 500g

A Squires Kitchen professzionális royal icing egy azonnal használható, megbízható minőségű keverék, amelyet a legmagasabb cukrászati elvárásokhoz fejlesztettek ki.
Egyszerűen keverd össze a port lehűtött, forralt vízzel, és pillanatok alatt kész a tökéletesen sima, fényes és jól formázható máz.
Tökéletes választás torták és kekszek bevonásához, kontúrozáshoz, díszítő vonalakhoz és aprólékos mintákhoz, valamint cukorvirágokhoz is.
A krém szépen megtartja formáját, megszilárdul, ugyanakkor nem reped, így precíz és elegáns végeredményt biztosít.
✅ Előnyei:
Egyszerű és gyors: csak vízzel kell elkeverni
Tökéletes állag: selymesen sima, csomómentes felületet ad
Formázható: megtartja az alakját, keményre szilárdul
Színezhető: könnyen színezhető ProGel ételfesték géllel
Finom ízű: kellemesen édes, nem szemcsés
Vegetáriánusok számára is alkalmas
Megbízható minőség: Angliában készül, szigorú BRC élelmiszerbiztonsági előírások szerint
???? Használati javaslat:
Szitálj 500 g royal icing port egy tálba, és adj hozzá 75 ml lehűtött, forralt vizet.
Keverd alacsony sebességen kb. 5 percig elektromos mixerrel, vagy 10 percig fakanállal, amíg könnyű és habos állagot kapsz.
A megfelelő állagot akkor éri el, amikor a máz puha csúcsokat képez.
Ha tortabevonáshoz használod, adhatsz hozzá 1 teáskanál glicerint 500 g keverékhez, hogy puhább, könnyebben szeletelhető mázat kapj.
A kész máz rövid ideig nedves ruhával lefedett tálban tartható, hogy ne száradjon ki.
Összetevők:
Cukor, szabadtartású tojásfehérje, citromsav, csomósodást gátló anyag (E341).
Kiszerelés: 500 g
Szín: Fehér
Származás: Preston, Anglia