SOC CHEF madagaszkári bourbon vanília rúd, 140g

SOC CHEF Madagaszkári Bourbon vaníliarúd, prémium természetes aroma, 140 g

A SOC CHEF Madagaszkári Bourbon vaníliarúd a Vanilla planifolia orchidea termése, amely kézzel beporzott, gondosan fermentált és szárított vaníliából készül.

Ez az aprólékos feldolgozási folyamat hónapokat vesz igénybe, és ennek köszönhető a karakteres, édes, karamellás és krémes ízvilág, amely a madagaszkári vaníliát világszerte híressé tette.

A rudak sötétbarnák, olajos tapintásúak és hajlékonyak, ami a kiváló minőség és a frissesség biztos jele. A SOC CHEF gondosan válogatott rudai 4 °C-on vagy fagyasztva tárolva hosszú ideig megőrzik természetes aromájukat és nedvességtartalmukat.

Madagaszkár a világ vaníliatermelésének közel 80%-át adja, és innen származnak a legintenzívebb illatú és legmagasabb minőségű Bourbon vaníliák.

Illat és ízvilág:

• Édes, krémes, karamellás
• Enyhén fűszeres és virágos tónusokkal
• Intenzív, mégis harmonikus aroma

Jellemzők:

• Szín: Sötétbarna, fényes, olajos tapintású
• Állag: Hajlékony és nedves, nem törékeny
• Származási hely: Madagaszkár
• Tárolás: 4 °C-on vagy fagyasztóban ajánlott

Felhasználási javaslatok:

• Desszertekhez: krémek, mousse-ok, fagylaltok, torták
• Italokhoz: kávé, forró csokoládé, likőrök
• Sós ételekhez: mártások és tejszínes szószok ízesítéséhez
• Vaníliás cukor vagy aromaolaj készítéséhez
  
  

Tipp: A vaníliarúd hosszában felhasítva a magok és a hüvely is használható – utóbbit főzés után szárítsd meg és tedd cukorba, hogy házi vaníliás cukrot kapj.

Érdekességek:

• A vanília a világ egyik legdrágább fűszere, csak a sáfrány előzi meg.
• Madagaszkár klímája és a kézi feldolgozás adják a különleges minőséget.
• A világpiaci árakat gyakran befolyásolják az időjárási viszonyok és a termés mennyisége.

Összetevők:

100% vaníliarúd (Madagaszkár)

Átlagos tápérték 100 g termékben:

A SOC CHEF Madagaszkári Bourbon vaníliarúd a gasztronómiai luxus megtestesítője –
kézzel feldolgozott, fenntartható forrásból származó természetes fűszer, amely minden ételnek és desszertnek igazi gourmet élményt kölcsönöz.