SILIKOMART ANTEA 1100, szilikon tortaforma, 16x6 cm

A Silikomart Antea 1100 szilikon forma egy prémium minőségű, elegáns virágmintával díszített tortaforma, amelyet Tom Coll, a neves cukrászséf tervezett. A 1100 ml-es űrtartalmú forma különleges textúrájú felületével kifinomult megjelenést kölcsönöz a desszerteknek, legyen szó mousse tortákról, bavaroise-ról vagy fagyasztott desszertekről. A 100% platina szilikonból készült forma rendkívül rugalmas és tapadásmentes, így a legapróbb részletek is tökéletesen kijönnek a formából. Széles hőmérsékleti tartományban (-60°C és +230°C között) használható, így sütőben, mikróban és sokkoló fagyasztóban egyaránt megállja a helyét.

Miért jó választás?
- Elegáns virágminta – Tom Coll séf által tervezett, művészi megjelenés.
- Prémium platina szilikon – tartós, rugalmas, szagtalan és ízmentes anyag.
- Széles hőmérsékleti tartomány – -60°C-tól +230°C-ig, sütéshez és fagyasztáshoz is.
- Tökéletes formaeltávolítás – tapadásmentes felület, nem igényel zsírozást.
- Sokoldalú felhasználás – mousse-ok, entremet torták és sütemények készítéséhez.

Felhasználás
- Elegáns mousse és entremet torták készítése.
- Fagyasztott desszertek (semifreddo, parfé) formázása.
- Sütött piskóta alapú torták különleges textúrával.
- Ünnepi desszertek, amelyek önmagukban is díszesek, így minimális dekorációt igényelnek.

Gyakorlati tipp
A tökéletes eredmény érdekében fagyasztott desszertek esetén fagyaszd ki teljesen a tortát (-18°C alá), mielőtt kivennéd a formából, így a minta minden apró részlete épségben marad. Sütésnél várd meg, amíg teljesen kihűl, mielőtt kifordítod. A formát érdemes egy stabil tepsire helyezni mozgatás előtt.

Tárolás és karbantartás
Használat után mosogatógépben tisztítható, de kézi mosással kíméletesebben tisztítható. Kerüld az agresszív tisztítószereket és dörzsi szivacsokat. Száradás után portól védve tárold.

Specifikáció
- Terméktípus: Szilikon tortaforma (Professional)
- Modell: Antea 1100
- Tervező: Tom Coll
- Méret: Ø160 mm x 60 mm (Ø6.3” x 2.36”)
- Űrtartalom: 1100 ml (37.2 fl oz)
- Anyag: 100% platina folyékony szilikon
- Hőmérsékleti tartomány: -60°C – +230°C (-76°F – +446°F)
- Mosogatógépben mosható: Igen