Rainbow Dust Progél ételfesték, aqua kék, 25g

A Rainbow Dust ProGel az egyik legkoncentráltabb ételfesték a piacon, így már egy apró csepp is elegendő belőle, hogy mély és gazdag színt érj el. A "Aqua" (vízkék) árnyalat egy friss, tiszta kék-zöldes színt ad, amely tökéletes tengeri témájú tortákhoz, jégvarázs inspirálta desszertekhez vagy nyári hangulatú édességekhez. A gél állagú festék nagy előnye, hogy nem változtatja meg a színezett anyag (pl. marcipán vagy fondant) textúráját, nem lágyítja el azt, ellentétben a folyékony festékekkel. A praktikus, csőrös tubus lehetővé teszi a pontos és cseppmentes adagolást, így a szín intenzitása könnyen szabályozható a pasztell árnyalattól egészen az élénk türkizig.

Miért jó választás?
- Szuperkoncentrált – Nagyon kevés kell belőle, így egy tubus rendkívül sokáig elég.
- Univerzális felhasználás – Szinte bármilyen élelmiszer színezésére alkalmas (kivéve a tiszta csokoládét, ahhoz olajbázisú kell).
- Sütésálló – A színe nem fakul ki sütés közben sem, így piskóták színezésére is kiváló.
- Praktikus csomagolás – A visszazárható tubus megakadályozza a festék kiszáradását és a maszatolást.
- Mentes a fő allergénektől – Gluténmentes, diómentes, GMO-mentes, vegetáriánusok és vegánok is fogyaszthatják.

Felhasználás
- Burkolóanyagok színezése: Fondant, marzipan, tragant massza.
- Krémek és mázak: Vajkrém (buttercream), tejszínhab, royal icing (íróka), macaron tészta.
- Sütött tészták: Szivárványtorta piskótalapjai, színes muffinok.

Gyakorlati tipp
Mivel a festék nagyon erős, mindig csak egy gombostűfejnyi mennyiséggel kezdd a színezést! Gyúrd össze az alapanyaggal, és csak akkor adj hozzá többet, ha sötétebb árnyalatot szeretnél. Ha véletlenül túl sötétre sikerült a szín, adj hozzá még egy kis színezetlen fondantot vagy krémet a világosításhoz. A festék idővel (pár óra alatt) "beérhet" és kissé sötétedhet a burkolóanyagban.

Specifikáció
- Terméktípus: Gél állagú ételfesték (Concentrated Food Colour)
- Szín: Aqua (Víz kék / Türkiz)
- Kiszerelés: 25 g
- Adagolás: Max. 3g festék / 1 kg késztermék (ajánlás)
- Összetevők: Nedvesítőszer: E422 (Glicerin), Víz, Színezékek: E133, E104*, Módosított keményítő (tápióka).
- *Figyelmeztetés: Az E104 színezék a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat.
- Diéta: Gluténmentes, Laktózmentes, Diómentes, Vegetáriánus, Vegán, Halal és Kóser minősítésű.
- Márka: Rainbow Dust