PAVONI ECLAIR, éclair szilikon sütőlap, 60x40 cm

Professzionális szilikon sütőlap éclair készítéséhez a Pavoni-tól. A 60×40 cm-es, gasztronorm méretű lap előre kialakított éclair formákkal rendelkezik, amelyek egyenletes, azonos méretű sütemények készítését teszik lehetővé. Ideális választás cukrászdáknak és pékségeknek. MIÉRT JÓ VÁLASZTÁS? • Pavoni professzionális minőség • Gasztronorm méret (60×40 cm) – ipari használathoz • Előformázott éclair sablonok – egyenletes méret • Hőálló szilikon: -40°C-tól +250°C-ig • Tapadásmentes felület FELHASZNÁLÁS • Klasszikus eclairek sütése • Profiterolok készítése • Képviselőfánk sütése • Más long john típusú sütemények GYAKORLATI TIPP A képviselőfánk tésztát spriccelőzsákkal, csillag díszítőcsővel nyomja a sablonokba. Sütés közben a tészta enyhén szétfolyhat, ez normális. TÁROLÁS ÉS KARBANTARTÁS Használat után langyos szappanos vízben mossa el vagy helyezze mosogatógépbe. Feltekerve vagy laposan tárolja. SPECIFIKÁCIÓ • Lap mérete: 60×40 cm (gasztronorm) • Típus: éclair sütőlap • Anyag: élelmiszeripari szilikon • Hőállóság: -40°C – +250°C • Márka: Pavoni (Olaszország)