Debic Stand&Overrun habtejszín, 35%, 1l

Debic Stand & Overrun 35%, professzionális habtejszín – 1 l

A Debic Stand & Overrun habtejszín prémium minőségű, 35%-os zsírtartalmú tejszín, amely kifejezetten cukrászati és díszítő felhasználásra készült.
Könnyed, légies habot biztosít, miközben stabil és tartós szerkezetet nyújt, így kiválóan alkalmas torták, sütemények, krémek és fagylaltok készítéséhez.

A tejszín tökéletesen felverhető, magas térfogatnövekedést biztosít, és megbízhatóan tartja formáját hűtve és szobahőmérsékleten egyaránt.

A Debic minőség garancia az egyenletes állagra, a kiváló habstabilitásra és a tökéletes feldolgozhatóságra, legyen szó akár klasszikus cukrászati díszítésről, akár modern gasztronómiai felhasználásról.

Felhasználási javaslatok

• Torták, sütemények és desszertek díszítéséhez és töltéséhez


• Habokhoz, bavarois-hoz és fagylaltokhoz


• Tökéletes választás, ha könnyed, de stabil habra van szükség

Összetevők

Tejszín, emulgeálószer: E47, sűrítő anyag: karragén.

Átlagos tápérték 100 g termékben

A Debic Stand & Overrun 35%-os habtejszín a professzionális cukrászat egyik legkedveltebb alapanyaga, amely stabil, levegős és tartós habot biztosít. Sokoldalúan felhasználható, kiváló díszítéshez, töltéshez, bavarois-hoz, habokhoz és fagylaltokhoz – praktikus 1 literes kiszerelésben.