Colour Mill ételfesték, olajbázisú, Éjkék, 20 ml

A Colour Mill Éjkék ételfesték igazi különlegesség: egy sötét, luxus hatású árnyalat, amely bármilyen desszertet elegánssá, modernné és drámaivá tesz. Tökéletes választás prémium tortákhoz, ünnepi desszertekhez, férfias vagy elegáns tematikájú süteményekhez, és minden olyan alkalomhoz, ahol mély, intenzív kék tónusra van szükség.

A Colour Mill egyedi Oil Blend formulája a zsírokat használja hordozóként, így a pigmentek minden egyes molekulája teljesen elkeveredik a vajban, olajokban, csokoládéban és más zsíros masszákban. Ennek eredménye: egységes, telt, fakulásnak ellenálló éjkék szín, foltosodás nélkül.

A festék rendkívül koncentrált, ezért már minimális mennyiség is erőteljes hatást ad. A szín idővel tovább mélyül és stabilizálódik, így érdemes a keveréket pihentetni a tökéletes végeredményért.

Felhasználási területek:

• Vajkrém, svájci meringue


• Fehér csokoládé, ganache


• Fondant, marcipán, modellező massza


• Süteménytészta, cake mix


• Isomalt, piping gel, cake lace


• Csokoládéöntetek és bevonatok
  
  

Használati útmutató:

1. Rázd fel alaposan használat előtt.


2. Nagyon tömény — néhány csepp is elegendő.


3. Várj, hogy a szín teljesen kifejlődjön.


4. Hűvös, fénytől védett helyen tárold.


5. Maximális adagolás: 1,51 g/kg.
   
   

Tulajdonságok:

• Mély, sötét éjkék árnyalat


• 100% olajbázisú formula


• UV-álló, fakulásmentes pigmentek


• Ultra-koncentrált — kevés is elég


• 20 ml-es profi kiszerelés


• Csíkmentes, egységes fedés


• E171-mentes


• Vegán és vegetáriánus alapanyagok


• Profi cukrászok és otthoni alkotók kedvence
  
  

Összetevők:

E422, repceolaj, színezékek: E172, E132, E120; emulgeálószerek: E322, E433.